Какой рацион способствует улучшению подвижности суставов
Подписаться на раздел|
Автор: Елена Тихомирова, практикующий диетолог, терапевт, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов составила специальный рацион питания, необходимый для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата Фразу «Мы есть то, что мы едим» хотя бы раз в своей жизни слышал каждый. Но в реальной жизни в связи с нехваткой времени и многими другими причинами далеко не все из нас следят за своим рационом и задумываются о возможных плохих последствиях нехватки питательных веществ. Понимание приходит при первом проявлении или, что чаще, при повторном обострении какого-либо заболевания, когда врач предписывает жесткую диету, которая для большинства звучит, как приговор. Чтобы не дойти до таких жестких и резких ограничительных мер, нужно учиться анализировать свой рацион ещё до проявления тревожных сигналов от организма. Частые перекусы на бегу, популярные быстрые ланчи, фаст-фуд и полуфабрикаты помимо хорошо заметных увеличения массы тела и ожирения приводят к большому количеству «невидимых невооруженным глазом» проблем: накоплению холестерина, минеральным и костным нарушениям, дефициту необходимого организму «строительного материала» в виде белков, полезных жиров и многим другим последствиям, которые в конечном счете могут стать причиной заболеваний опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и остальных систем организма. Если мы говорим об улучшении здоровья суставов, то наряду с выполнением специальных упражнений и приемом лекарственных препаратов, необходимо добиться нормализации веса путем снижения калорийности потребляемой пищи. Для снижения общей массы тела абсолютно противопоказано использование мочегонных и слабительных препаратов: это выходит за рамки инструкции и может привести к тяжелым необратимым по следствиям со стороны многих систем организма. Противопоказано голодание, а также самостоятельное использование различных жестких диет без консультации с профессиональным диетологом. Рацион в обязательном порядке должен включать достаточное количество белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов. Для здоровья костей суставов крайне важны кальций, витамины группы В и Д, селен, коллаген, ограничение потребления неорганических фосфатов. Оптимальный вариант — самостоятельное приготовление пищи щадящими способами (варка, тушение, запекание). Пищу необходимо употреблять небольшими порциями, допускаются перекусы овощами, фруктами, хлебцами. Желательно взять в привычку употребление пищи в одно и то же время (соблюдение распорядка дня). Также не стоит забывать о приеме чистой воды, которая не должна полностью замещаться соками, чаем, кофе, компотом. Следует помнить, что универсальной для всех нормы воды в сутки не существует — необходимый объем зависит от индивидуальных особенностей организма, образа жизни, культуры питания и ряда других факторов. Следует уменьшать количество, а в идеале, избегать употребления колбасных и консервированных изделий, копченостей, сыров и других продуктов с длительным хранением, газированных напитков и продуктов с большим количеством пищевых добавок.
|
|
|
